হোটেল উজান ভাটিকে ৫ লক্ষ টাকা জরিমানা!

বিশেষ প্রতিনিধি : ব্রাহ্মণবাড়িয়ার আশুগঞ্জে জনপ্রিয় হাইওয়ে রেস্তোরাঁ উজান ভাটিকে কৃত্রিম রং ও অনিরাপদ খাদ্য সংরক্ষণসহ একাধিক অভিযোগে দোষী সাব্যস্ত করে ৫ লাখ টাকা জরিমানা করেছে নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের ভ্রাম্যমাণ আদালত। সোমবার বিকেলে ঢাকা-সিলেট মহাসড়কে অবস্থিত এই হোটেলটিতে অভিযান পরিচালনা করে উক্ত অর্থদণ্ডাদেশ প্রদান করেন ভ্রাম্যমাণ আদালতের নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট এএইচএম আসিফ বিন ইকরাম।

এসময় ভ্রাম্যমাণ আদালতের উপস্তিত কর্মকর্তাদের সূত্রে জানা যায়, বেশ কিছুদিন যাবত জাতীয় নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ ঢাকা-সিলেট মহাসড়কে অবস্থিত উক্ত হাইওয়ে রেস্তোরাঁ উজান ভাটিতে ভোক্তাদের নিম্নমানের খাবার পরিবেশন করা সহ বিভিন্ন বিষয়ে নিয়মিত অভিযোগ পেয়ে আসছেন। সেই প্রেক্ষিতে ঢাকা থেকে নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের ভ্রাম্যমাণ আদালতের একটি দল ব্রাহ্মণবাড়িয়া জেলা খাদ্য কর্তৃপক্ষ ও আশুগঞ্জ উপজেলা খাদ্য কর্তৃপক্ষের কর্মকর্তাদের সঙ্গে নিয়ে হোটেল উজান ভাটিতে অভিযান চালায়।

উক্ত অভিযান পরিচালনার সময় হোটেলের রান্নাঘরে প্রবেশ করে বিভিন্ন মসলাসহ গুরুত্বপূর্ণ নানান বিষয় খতিয়ে দেখতে যেয়ে তারা উজান ভাটির রান্নাঘরের পরিবেশ অত্যন্ত নোংরা ও অপরিচ্ছন্ন অবস্থায় দেখতে পাওয়ার পাশাপাশি নিম্নমানের খাদ্য উপকরণ ব্যবহার করতেও দেখা যায়। এছাড়াও প্রতিষ্ঠানটির ফ্রিজে লেবেলবিহীন প্রচুর পরিমাণে মাছ এবং মাংস মজুদ অবস্থায় পাওয়া যায়। এতে উজান ভাটি কর্তৃপক্ষ কোনো প্রকার পেস্ট কন্ট্রোল প্রমাণক প্রদর্শনে ব্যর্থ হয়। 

ব্রাহ্মণবাড়িয়া জেলা নিরাপদ খাদ্য অফিসার মোঃ আতিকুর রহমান তিতাস টাইমস২৪ প্রতিনিধিকে জানাম, নিরাপদ খাদ্য আইন ২০১৩ এর বিধান অনুযায়ী এই প্রতিষ্ঠানটিকে ৫ লাখ টাকা জরিমানা করার পাশাপাশি তাৎক্ষণিক তা আদায় করা হয়েছে। অভিযান পরিচালনাকালে ‘হোটেল উজানভাটি’ কর্তৃপক্ষকে খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণ, প্রক্রিয়াকরণ, মজুদ ও বিক্রয়ে নিরাপদ খাদ্য আইনের সংশ্লিষ্ট বিধি অনুযায়ী পরিষ্কার পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা, খাদ্য সংরক্ষণ ও ভোক্তাদের স্বাস্থ্য ঝুঁকি এড়াতে নিয়মনীতি মানতে বিশেষ নির্দেশনা দেওয়া হয় এবং নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতকরণে করণীয় সম্পর্কে দিকনির্দেশনা সংবলিত পোস্টার প্রদান করা হয়। এসময় নিরাপদ খাদ্য পরিদর্শক মো. আবদুল ওয়াহেদ, মো. শাহেদ মিয়া ও বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের অন্যান্য সাপোর্ট স্টাফ সহ আশুগঞ্জ থানা পুলিশের সদস্যবৃন্দরাও উপস্থিত ছিলেন।

বিশেষ প্রতিবেদক/আশুগঞ্জ/তিতাস টাইমস২৪